Resepi 2 : Cheese Cake (Tanpa Bakar)

BAHAN-BAHAN :

200gm Biskut Marie
100gm Butter
200ml Whipping Cream
250gm Cream Cheese
150gm Gula Kastor
15gm Gelatine halal
100ml Air
Perisa Oren ( agak-agak ja )

BAHAN UNTUK TOPPING :

- Blueberry topping secukupnya.  Terpulang dr anda mau guna topping perisa lain. ( sy guna jem nenas sbb itu ja stok yg ada dlm rumah nih..hehe.. )

- Gula Kastor

- Sedikit air untuk dicampurkan dgn Gelatine 1/2 sudu teh. ( sy letak Gelatine tu lebih sikit sbb topping nmpk cair sikit..sepatutnya topping nmpk likat & mcm jelly-jelly k..so, agak2 la sendiri smpai topping nmpk likat okay.. )

- Buah-buahan ( sy guna buah anggur shj. nmpk simple & senang hias )

CARA-CARA :

- Hancurkan biskut marie hingga lumat. Kemudian campur Butter dalam biskut marie yang telah dilumatkan tadi.

- Gaul biskut marie dgn butter hingga sebati.

- Kemudian sediakan loyang yang telah diletakkan dgn aluminium foil. Masukkan adunan biskut marie yg telah digaul rata dgn butter td ke dalam loyang. 

- Ratakan adunan dlm loyang menggunakan tangan dgn cara menekan adunan sehingga rata. ( sblm ratakan tu, sila la bungkus tgn anda m'gunakan plastik..hehe.. ) Pastikan anda menekan adunan ini sehingga rata sbb adunan biskut marie ni m'rupakan tapak ok.. ;)

- Selepas siap, bungkus loyang guna plastik & simpan adunan dlm peti sejuk slma 10 minit..lebih pun blh gak. ( Tujuan utk memastikan tapak kek ni keras sblm masukkan cream cheese )

-  Masukkan whipping cream, cream cheese, gula kastor, gelatine, air & perisa oren dlm 1 bekas kemudian pukul bahan-bahan ini sehingga sebati.

- Kemudian keluarkan adunan biskut marie td dr peti sejuk dan tuangkan adunan cheese yg telah siap dipukul ke dalam loyang.

- Ratakan dan kemudian masukkan ke dalam peti sejuk kembali. Biarkan sehingga adunan cheese keras.

CARA-CARA MEMBUAT TOPPING :

-  Masukkan blueberry topping, gula kastor.. Masak topping menggunakan kaedah Double Boiler.

- Kemudian masukkan air & Gelatine ke dalam topping yg sedang di masak. ( Bila masukkan air + Gelatine ni, topping akan jadi sperti Jelly-jelly )

- Selepas siap masak, matikan api dan biarkan topping sejuk sekurang-kurangnya slma 5 min.

- Bila adunan cheese telah keras, keluarkan dari peti sejuk dan tuangkan topping yg tlh siap di masak tadi di atas kek. Kemudian hias kek mggunakan anggur. ( mcm gmbar diatas ).. sdh siap, sejukkan kek dlm peti ais.

* okayy..ni 1st try sy buat cheese cake nih..omg! topping tu x cukup likat la..x nmpk mcm jelly pun..cair..sob sob sob~ *

* ok..sepatutnya Topping tu jd mcm ini k..( gmbr hiasan shja ) nmpk likat & mcm jelly kan? pastikan Gelatine tu m'cukupi klu mau topping mcm ni *

* Rasa cheese cake ni sdp gak..walaupun topping cair.. T__T *

p/s : Sediakan pen & kertas utk salin resepi ini..sini x blh copypaste! hee.. ^__^v

---

Thanks For Reading! :)

---

Resepi 1 : 'General Mabuk'

BAHAN-BAHAN :

1 cawan santan (guna yg original. x mau yg segera a.k.a dlm peket tuh)

2 cawan gula

3 cawan tepung

4 biji telur

1 sudu makan ovallete

Pewarna ( guna 2 warna. cth : ungu & pink )

Mangkuk kertas

Acuan cupcake

CARA-CARA :

- Masukkan santan, gula, tepung, telur & ovallete ke dalam 1 bekas, kemudian pukul bahan-bahan hingga sebati.

- Ambil adunan, kemudian bahagikan kepada 3 warna. 1 kaler warna asal iaitu putih.. Pastikan kaler PUTIH lebih bnyk dr 2 kaler yg lain tu.. 2 kaler lg terpulang dr anda (saya guna kaler ungu & pink). Psttt..rujuk gambar di bawah okay! :)

- Masukkan mangkuk kertas ke dalam acuan cupcake.. Kemudian ambil sedikit adunan bewarna putih dan masukkan kedalam acuan. (masukkan setengah shj. jgn bg penuh sbb bila sdh masak, kuih ni akan kembang) - blh tgk gmbar di bwh nnt :)

- Kemudian gunakan sudu saiz kecil untuk meletakkan adunan bewarna ungu & pink di atas adunan yang bewarna putih. Letakkan adunan bewarna di atas sebelah kanan dan kiri. (cth : kaler pink letak sblh kanan & kaler ungu letak sblh kiri) - Tgk cth gmbr di bwh.

- Kemudian kukus sehingga masak. (Pastikan air kukusan mendidih dahulu sblm masukkan aduan ke dalam kukusan)

* Tadaa..yg ni guna kaler lain pulak.. :) *

p/s : kuih ni mmg sdp..rasa lemak2 sbb ada guna santan..lg satu kuih ni pun manis! ;)
selamat mencuba! hehe..
Entry nih mmg x dpt copypaste.. jd klu mau resepi nih, kena sedia kan kertas & pen. pastu salin.. ^_^v

---

Thanks For Reading! :)

---

Find a girl who reads!

Robert Pattinson Quotes :

' If you find a girl who reads, keep her close. When you find her up at 2 AM clutching a book to her chest and weeping, make her a cup of tea and hold her. You may lose her for a couple of hours but she will always  come back to you. She'll talk as if the characters in the book are real, because for a while, they always are. Date a girl who reads because you deserve it. You deserve a girl who can give you the most colorful life imaginable. If You can only give her monotony, and stale hours and half-baked proposals, then you're better off alone. If you want the world and the worlds beyond it, date a girl who reads.'

Brandon Hall Quotes :

' The reason girls can't find a good guy is because they look in the wrong places, go to a LIBRARY. Guys at party just looking for the next girl to fuck! '

#COPYPASTE! :)

---

Thanks For Reading! :)

---